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関連記事・論文・図書4,557点を収録

現代を象徴するような様々な社会問題や社会現象に関する最新の雑誌記事・論文や図書情報を紹介する文献目録シリーズ。2005年以降に発行された食品の安全性に関連する問題についての雑誌記事・論文3,413点、図書1,144点をテーマ別に分類。「事項名索引」付き。

日外アソシエーツ〔編〕　A5・300p　2013.3刊

定価6,270円（本体5,700円＋税10％）

ISBN：978-4-8169-2404-0